Četvrti međunarodni pčelarski sajam Dani hercegovačkog meda - Mostar 2018. održan je u Hrvatskome domu hercega Stjepana Kosače u Mostaru.

Sajam je organizirala Udruga pčelara „Matica“ Mostar u suradnji sa Savezom pčelara HNŽ te Agronomskim i prehrambeno-tehnološkim fakultetom Sveučilišta u Mostaru, a svečano otvaranje je upriličio Boras Kvesić, predsjednik Udruge pčelara „Matica“ Mostar.

Izloženi su hercegovački med i oprema za pčelarstvo, a sajam je bio prodajnoga karaktera.

„Vrijednosno bilje Hercegovine, kadulja, drača, vrijesak i tisuće ljekovitih biljaka koje rastu na području Hercegovine daju jedinstven i neponovljiv okus našem hercegovačkom medu. Ove vrste biljke su zaštitni znak Hercegovine jer ih na drugim područjima BiH nema“, objasnio je Boras Kvesić, predsjednik Udruge pčelara „Matica“ Mostar.

Stručna predavanja održali su Miroslav Marić pod nazivom „Pravna regulativa oznake“, prof. Dario Frangen „Diverzifikacija pčelarske proizvodnje“, dr.sc. Saša Prđun s temom „Važnost peludi u ishrani pčela“, doc.dr.sc. Dražen Lušić „Institucionalna zaštita kvalitete, sigurnosti i kakvoće pčelinjih proizvoda“ te prof.dr.sc. Dragan Bubalo „Botaničko podrijetlo meda“.

Na ovogodišnji sajam pristiglo je 209 uzoraka za ocjenjivanje, a na kraju je održana dodjela diploma za najbolje vrste meda. Ovom svečanošću su završili IV. Dani hercegovačkog meda - Mostar 2018.